El Cowboy 18 Oz consiste en porciones individuales extraídas a partir del chuletón o costillar de res. El hueso de la costilla es recortado de la carne intercostal de forma que quede expuesto desde el borde ventral del longissimus dorsi hasta el extremo de la costilla.
Calidad
Vigar Beef: Carne de res selecta nacional con los mejores estándares de calidad que abarca una amplia selección de diversos cortes. Esta gama que Vigar brinda se resume en la palabra "tradición" al llevarte producto 100% nacional a un excelente precio.
